体験教室

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各種体験教室

スケジュール一覧

苔玉教室



布苔玉のつくり方、育て方
8月28日(月) 10:00~
12月18日(月)10:00~



鉢こけ玉のつくり方、育て方
9月25日(月)10:00~



ミニ鉢こけ玉のつくり方、育て方
10月30日(月)~



苔石庭園のつくり方、育て方
7月31日(月)10:00~
11月27日(月)10:00~



うららこすど 苔玉教室

講師  北川儀一
    (日本苔技術協会 代表)

* 事前に申し込み必要

クリスマスケーキ教室

毎年クリスマスケーキ教室を開催しています。デコレーションをしてお持ち帰り頂きます。
お子様から大人の方までお楽しみいただけるので、親子でのご参加もOKです!


まずは先生のレクチャーです。
スポンジケーキの焼き方からスタートです。


頑張ってデコレーション中(*^^*)
クリームは生クリームと生チョコクリームの2種類から選べます。


きれいに出来上がりました。
フルーツが沢山のっています。ちゃんとサンタさんもいますよ♪


農産物体験加工教室

地元の農産物を利用して、楽しみながら漬物や、笹団子、ちまきなど昔ながらの味を習得していく教室です。 冬場のたくあん、キムチ、春の梅干し作りも大好評です。

笹団子教室
笹団子教室

ちまき教室
ちまき教室

キムチ教室
キムチ教室


笹団子・ちまき教室の先生 白井サチ子さんからのコメント

笹団子もちまきも昔は、各家庭で家族総出で6月の節句になると作っていたものです。
参加者は、覚えが早く、上手にできていて満足しています。
みなさん自分の作った笹団子をうれしそうに持ち帰ります。

大豆体験加工教室

地元で採れた大豆を使って、豆腐、味噌を手作りする教室です。 特に、手作り味噌は、味も大好評です。

味噌教室 幼稚園児と
味噌教室 幼稚園児と

豆腐教室
豆腐教室

完成品
完成品


味噌教室の先生佐藤千穂子さんからのコメント

地元の大豆を使って味噌や豆腐の作り方をアドバイスしています。
味噌教室は、毎回大変好評で、1人で何回も出席する方もいるようです。
約半年こちらで保管して熟成させるのですが、11月の引き取り日には、試食や質問などにもお答えします。原材料を地元産で、用意し自らが作った味噌の味は、大好評でリピーターが増えています。また、グループで作る方も増えました。本物の味噌作り、味を大切にしたいですね・・・

米粉教室

新潟県も推奨している米粉を使って、おやきや、ピザ、ケーキなど・・・  いろんなメニューに米粉を用いて美味しくたべられるよう工夫しています。


切り絵教室

今回初めての企画でしたが、参加された皆さんに、好評のうちに終わることができました。
季節がら、お正月用の型紙を皆さんで、作りました。


講師の渡辺さんに、教えてもらって今年のお正月は、手作りの飾り紙で迎えられそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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